제과기능사 국가자격증 과목중 버터스펀지(공립법,별립법)에 대해 알아보자.
1. 제과기능사 자격증이란 무엇인가?제과기능사는 한국산업인력공단에서 주관하는 국가기술자격으로, 제과 분야의 전문 인력을 양성하기 위해 제정되었습니다. 제과기능사 자격증을 취득하면 제과 제품 제조에 필요한 재료 배합, 각종 제과 기계 및 기구 사용, 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 업무를 수행할 수 있습니다.2.응시 자격 및 시험 정보가 어떻게 되는가 알아보자.제과기능사 자격증은 응시 자격에 제한이 없어 누구나 응시할 수 있습니다. 시험은 필기시험과 실기시험으로 구성됩니다.필기시험: 객관식 60문항으로, 제과 이론, 재료과학, 식품위생학, 영양학 등의 과목에서 출제됩니다.실기시험: 제과 실무에 대한 작업형 시험으로, 주어진 재료와 도구를 사용하여 실제 제과 제품을 만드는 과정을 평가합니다.필기 응시료는 1..
2025. 4. 16.
떡제조 기능사 자격취득 과정에 대해 알아보자.
자격증 정보떡제조기능사는 떡류를 만드는 데 필요한 숙련된 기능과 지식을 평가하는 국가 자격증입니다.한국산업인력공단에서 시험을 주관하며, 떡 제조에 관한 전문성을 인정받을 수 있습니다.응시 자격에 제한은 없으나, 떡 제조에 대한 기본적인 이해와 기술이 필요합니다.시험 구성필기 시험:객관식 4지 택일형으로 진행됩니다.떡류 관련 기초지식, 위생 및 안전 관리, 떡 제조 공정 등을 평가합니다.60분 동안 60문제가 출제되며, 60점 이상을 득점해야 합격합니다.실기 시험:작업형으로 진행되며, 떡 제조 기술을 평가합니다.떡의 종류, 제조 방법, 위생 상태 등을 종합적으로 평가합니다.시험 시간은 약 2시간 정도이며, 60점 이상을 득점해야 합격합니다.2025년 시험 일정떡제조기능사 시험은 정기적으로 시행되며, 연간 ..
2025. 4. 10.
