반응형 치즈케이크1 제과기능사 실기: 치즈 케이크 완벽 분석 필승합격 치즈 케이크는 부드러운 식감과 진한 치즈 풍미로 전 세계적으로 사랑받는 디저트입니다. 제과기능사 실기 시험에서도 중요한 품목 중 하나이므로, 다양한 종류의 치즈 케이크 레시피와 핵심 포인트를 자세히 알아보겠습니다.1. 치즈 케이크란?치즈 케이크는 크림 치즈, 코티지 치즈, 리코타 치즈 등 다양한 종류의 치즈를 주재료로 하여 만든 케이크입니다. 구워서 만드는 방식과 굽지 않고 냉장 보관하는 방식이 있으며, 재료와 제조 방법에 따라 다양한 맛과 식감을 낼 수 있습니다.2. 치즈 케이크 레시피 (제과기능사 기준)제과기능사 실기 시험에서는 다양한 종류의 치즈 케이크가 출제될 수 있습니다. 대표적인 치즈 케이크 레시피는 다음과 같습니다. (이 레시피들은 일반적인 예시이며, 시험에서는 제시된 레시피를 따라야 합니다.. 2025. 5. 9. 이전 1 다음 반응형
