반응형 호두파이1 제과기능사 실기: 호두파이 완벽 분석 합격필승전략 호두파이는 바삭한 파이 쉘과 달콤하고 고소한 호두 필링의 조화로 남녀노소 누구나 좋아하는 디저트입니다. 제과기능사 실기 시험에서도 충분히 출제될 수 있는 품목이므로, 완벽한 호두파이를 만들기 위한 레시피와 핵심 포인트를 자세히 알아보겠습니다.1. 호두파이란?호두파이는 밀가루, 버터, 설탕 등으로 만든 파이 쉘에 호두, 설탕, 달걀, 물엿 등을 넣어 만든 필링을 채워 구운 파이입니다. 미국에서 유래되었으며, 특히 추수감사절이나 크리스마스 등 특별한 날에 많이 만들어 먹습니다.2. 호두파이 레시피 (제과기능사 기준)제과기능사 실기 시험에서는 표준 레시피가 주어지며, 주어진 레시피를 정확하게 따라야 합니다. 일반적인 호두파이 레시피는 다음과 같습니다. (이 레시피는 일반적인 예시이며, 시험에서는 제시된 레시피.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
