반응형 커피1 최상의 커피 원두는 어떤것이 있는지 알아보자. 커피 원두의 종류를 이해하고 무엇이 중요한지 보자.커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타로 나눌수 있다. 아라비카 원두는 부드럽고 풍부한 향을 가지고 있으며, 산미도 적절해 모든 사람들이 좋아하는 맛을 가지고있다. 가장 아라비카원두의 비중이 크다고 보면 된다. 반면, 로부스타 원두는 강한 맛과 카페인이 높아 인스턴트 커피나 에스프레소 블렌드에 자주 사용된다. 어느 종류의 원두를 선호하는지 고민해보고 결정을 하자.로스팅 단계 및 그에 따른 맛의 차이는 확연하다.로스팅 단계에 따라서도 커피의 맛이 확연히 달라져요. 간단하게 3가지로 나눠볼수있다. 라이트 로스트 (Light Roast)는 과일처럼 신선한 맛을 살려주고 있다. 미디엄 로스트 (Medium Roast)는 균형 잡힌 맛이 특징이다. 마지막으로 다크.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
