제과기능사 국가자격증 과목중 버터스펀지(공립법,별립법)에 대해 알아보자.
1. 제과기능사 자격증이란 무엇인가?제과기능사는 한국산업인력공단에서 주관하는 국가기술자격으로, 제과 분야의 전문 인력을 양성하기 위해 제정되었습니다. 제과기능사 자격증을 취득하면 제과 제품 제조에 필요한 재료 배합, 각종 제과 기계 및 기구 사용, 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 업무를 수행할 수 있습니다.2.응시 자격 및 시험 정보가 어떻게 되는가 알아보자.제과기능사 자격증은 응시 자격에 제한이 없어 누구나 응시할 수 있습니다. 시험은 필기시험과 실기시험으로 구성됩니다.필기시험: 객관식 60문항으로, 제과 이론, 재료과학, 식품위생학, 영양학 등의 과목에서 출제됩니다.실기시험: 제과 실무에 대한 작업형 시험으로, 주어진 재료와 도구를 사용하여 실제 제과 제품을 만드는 과정을 평가합니다.필기 응시료는 1..
2025. 4. 16.
