반응형 버터쿠키1 제과기능사 실기: 버터 쿠키 완벽 분석 필승합격 버터 쿠키는 버터의 풍부한 풍미와 바삭한 식감이 특징인 대표적인 쿠키입니다. 제과기능사 실기 시험에서도 기본적인 쿠키 품목으로 자주 출제되므로, 완벽한 버터 쿠키를 만들기 위한 레시피와 핵심 포인트를 자세히 알아보겠습니다.1. 버터 쿠키란?버터 쿠키는 버터, 설탕, 밀가루, 계란 등을 주재료로 하여 만든 쿠키로, 고소하고 달콤한 맛과 바삭한 식감이 특징입니다. 다양한 모양으로 만들 수 있으며, 아이싱이나 초콜릿 등으로 장식하여 더욱 화려하게 만들 수도 있습니다.2. 버터 쿠키 레시피 (제과기능사 기준)제과기능사 실기 시험에서는 표준 레시피가 주어지며, 주어진 레시피를 정확하게 따라야 합니다. 일반적인 버터 쿠키 레시피는 다음과 같습니다. (이 레시피는 일반적인 예시이며, 시험에서는 제시된 레시피를 따라야.. 2025. 5. 7. 이전 1 다음 반응형
